Erdbeer-Chutney für den Frühsommer

Erste Erdbeeren habe ich im südlichen Italien im Gemüseladen getroffen... Ich hätte nicht gedacht, dass dieses Chutney SO köstlich wird. Fruchtig, würzig mit einer feinen Schärfe – das erste Glas gab‘s einfach mit Brot und Käse... Es passt zu Wassermelonen-Salat und Ziegenkäse aller Art und sicher auch zur ersten Grillade. Bin gespannt, wann es dieses Jahr hier die ersten Erdbeeren auf den Feldern gibt – die Natur ist schon sehr viel früher dran, zumindest im Süden Deutschlands…