Steak mit Whisky Pfeffer und Rosmarin

: Andrea Rolshausen 26.05.20 00:00 0 Kommentare

: Steak mit Whisky Pfeffer und Rosmarin

10 Minuten

20 Minuten

Für alle Fleischliebhaber. Das perfekte Steak. Begleitet von unserem Gourmet Whisky Pfeffer... und - ja! - Erdbeeren...

Zutaten

2 Portionen

400 g

Entrecôte
1 EL

Whisky Pfeffer, gemörsert
1 EL

Rosmarin, getrocknet
Meersalz
2 EL

Butterschmalz

Rezept

Das Steak waschen und trockentupfen. Mit Whisky Pfeffer, Rosmarin und Salz würzen.

Den Ofen auf 130 Grad vorheizen.

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Steak pro Seite 2-3 Minuten kräftig anbraten. Das Steak auf ein Blech legen und in den Ofen schieben, bis es gar bzw. innen noch leicht rosa ist. Das Steak in Backpapier wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.

Dazu passen Pfeffer-Erdbeeren und Ofenspargel mit Paranussöl und Pistazien.

Guten Appetit!

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