Rezepte

Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer verwendet. Aber haben Sie schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Das sollten Sie einmal ausprobieren. Hier können Sie sich ein paar Inspirationen holen und einfach nachkochen.

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer verwendet. Aber haben Sie schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Das sollten Sie einmal ausprobieren. Hier können Sie sich ein paar Inspirationen holen und einfach nachkochen.

Neu. Mole. Aus Mexiko. Naja, fast. Eigentlich eher aus Hechendorf. Aber mega.
Meine Güte, das hat ganz schön gedauert, bis wir die richtige Mischung von unserer Mole hatten. Aber jetzt passt's. 100%-ig. Verschiedene Chilis, Gewürze, Nüsse und Kakaobohnen ergeben diese würzige, mexikanische Soße, die ich am liebsten zu Hühnchen oder Schwein vom Bio-Bauern mag. Probiert unbedingt selbst.