Kamptal Verjus Spritz

Kamptal Verjus Spritz – der alkoholfreie Aperitif von Barbara Öhlzelt, Rudi Rabl & Karl Schwillinsky, eine gelungene Kooperation:

Winzer Rudi Rabl – von ihm stammen die Zweigelt Trauben. Winzerin Barbara Öhlzelt – von ihr kommt das Know How und Gastronom Karl Schwillinsky – er entwickelte die Rezeptur.

Kamptal Verjus Spritz ist ein alkoholfreier und regionaler Aperitif auf Basis von Zweigelt Verjus, der mit Waldviertler Kräutersirup, Quellwasser und Kohlensäure verfeinert wurde. Pur und gekühlt genossen erfrischt er mit ausschließlich regionalen Zutaten. Kamptal Verjus Spritz besticht durch intensiven und adstringierenden Geschmack nach Trauben ganz ohne Alkohol.

In der Nase verführt er mit Aromen von Birnen, Quitten, Zitronen, Orangenzesten und etwas Rhabarber, am Gaumen offenbart er ein schönes Säurespiel mit leichtem Gerbstoff und frischem, knackigem Apfel. Am besten einfach gut gekühlt einschenken!