Rezepte

Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer verwendet. Aber haben Sie schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Das sollten Sie einmal ausprobieren. Hier können Sie sich ein paar Inspirationen holen und einfach nachkochen.

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer verwendet. Aber haben Sie schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Das sollten Sie einmal ausprobieren. Hier können Sie sich ein paar Inspirationen holen und einfach nachkochen.

Wenn meine Mutter früher Sellerieschnitzel gemacht hat, gabs von mir immer ein langes Gesicht...Heute kann ich gar nicht genug davon bekommen! Ich brate sie pur, in Olivenöl, ohne Panade. Dazu gibt’s was Würziges, am besten Bohnen-Hummus mit schön viel Knoblauch und einen Feldsalat mit Walnüssen und Minze.