Panna Cotta mit Zimtblüten
10 Minuten
10 Minuten
5 Stunden
Dieses sahnig-würzige Dessert schmeckt ganz besonders in der (Vor-) Weihnachtszeit. In und über die Panna cotta geben wir einen Hauch gemahlene Zimtblüte. Ein Dessert-Träumchen für kalte Tage.
Zutaten
4 Portionen
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3Blatt weiße Gelatine
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500 mlSahne
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40 g
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½ TL
Rezept
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne, Zucker und Zimtblüten in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.
Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.
Mit gemahlener Zimtblüte bestreuen.
Guten Appetit!
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