Plätzchen 2025: Macadamia meets weiße Schokolade

: Andrea Rolshausen 01.12.25 00:00 0 Kommentare

: Macadamia meets weiße Schokolade, Macadamia-Plätzchen

15 Minuten

30 Minuten

De Blatzl san wirklich zum Dahinschmelzen, wie der Bayer sagt :-) Unsere Macadamias stammen übrigens aus Kenia und werden dort, vor Ort, von Hand geöffnet und sortiert.

Zutaten

Portionen

150 g

weiche Butter
110 g

Rohrohrzucker
1

Ei
200 g

helles Dinkelmehl
1 TL

gemahlene Vanille
1 TL

Weinsteinbackpulver
150 g

weiße Schokolade, gehackt
120 g

Macadamia-Nüsse, mit dem Messer geviertelt
1

kräftige Prise Salz

Rezept

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter, Zucker sowie das Ei in einer Schüssel schaumig rühren.

Mehl, Vanille und Backpulver vermischen und in die Schüssel geben. Eine Prise Salz hinzufügen und die Masse gut verrühren.

Weiße Schokolade und Macadamia-Nüsse zum Teig geben und unterheben.

Den Teig portionsweise zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Auf der mittleren Schiene im Backofen 13-14 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!

Kommentar schreiben