Rotweinkuchen mit Schokoguss

1 Stunde
1 Stunde

Hier kommt das Rezept von Andreas Lieblingskuchen: Rotweinkuchen mit gaaanz viel Schokolade! Ich war sehr gespannt aufs Backen, das Rezept klingt ja recht einfach. Aber ich bin absolut überzeugt: Rotwein und Schokolade, dazu Vanille und Zimt - ein echter süßer Traum!

Zutaten

Portionen

Rezept

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter, Zucker (Muskovado klumpt, also etwas mühsam, aber der Geschmack belohnt!) und Eier schaumig rühren. Zimt, Kakao, Mehl, Backpulver und 100 g Schokolade unterrühren und zuletzt den Rotwein hinzufügen und nochmals gut verrühren. 

Den Rotweinkuchen ca 60 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und noch warm mit den restlichen 150 g Schokolade (im Wasserbad geschmolzen) überziehen.

Guten Appetit!

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