Nudelsalat, der lustig macht - mit Pickles!
20 Minuten
10 Minuten
30 Minuten
Könnt ihr euch an einem heißen Sommertag etwas Erfrischenderes als diesen Salat vorstellen? Wir definitiv nicht! Ist ruckzuck fertig und schmeckt…einfach himmlisch leicht! Und den köstlichen Saft der eingelegten Zitronen könnt ihr gleich mitverwenden…
Zutaten
2 Portionen
-
200 gNudeln, z.B. Spirelli
-
1
-
2eingelegte Zwiebeln, z.B. Boretane (gibts beim Italiener), in feine Streifen geschnitten
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Für das Dressing:
-
2 ELSalzzitronen-Flüssigkeit
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3 EL
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2 ELJoghurt
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-
-
ein paar Zweige Zitronenthymian, die Blättchen abgezupft
Rezept
Die Pasta nach Packungsanweisung al dente garen. Abgießen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten für das Dressing kräftig verrühren und gut abschmecken.
Pasta mit Salzzitrone, Zwiebelringen, Thymianblättchen und dem Dressing vermengen.
Guten Appetit!
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