Tortellini-Auflauf für hungrige Kinder
15 Minuten
30 Minuten
45 Minuten
In diesem schnellen Kinderrezept lassen sich unterschiedliche Gemüsesorten unterbringen; auch Zucchini, Tomaten oder Broccoli passen perfekt zu den Tortellini. Die reichhaltige Sahnesauce wird mit unserem Bio Pesto Rosso gewürzt und schmeckt daher herrlich frisch und aromatisch und kommt ohne viel Schärfe aus. Der Auflauf mundet garantiert auch den ganz Kleinen!
Zutaten
3-4 Portionen
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2 ELRapsöl
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1Zwiebel, gewürfelt
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1Knoblauch, gehackt
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1rote Paprikaschote, fein gewürfelt
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200 mlSahne
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200 mlMilch
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200 gErbsen
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200 gBergkäse
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3 EL
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500 gTortellini
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Rezept
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten anbraten. Die Paprikawürfel hinzufügen und nochmals 2 Minuten weiterbraten. Milch und Sahne angießen.
Mit Bio Pesto Rosso, Salz und Paprikapulver würzen und 3 Minuten köcheln lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tortellini in reichlich Salzwasser 2 Minuten al dente garen, abgießen und abtropfen lassen. Tortellini mit Erbsen, Sauce und der Hälfte des Käses in einer Auflaufform mischen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Den Tortelliniauflauf im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!
Afrikanisches Perlensalz
