Räucherlachsröllchen mit Kräutercreme
15 Minuten
15 Minuten
Zum Aperitif, als Vorspeise oder auf dem Party-Buffet! Diese schnell zubereiteten Lachsröllchen werden mit unsrem fantastischen fermentierten Kampot-Pfeffer rot abgerundet, jeder Bissen ist ein Hochgenuss…
Zutaten
2 Portionen
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4-6Scheiben Räucherlachs
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1 EL
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Für die Füllung:
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150 gFrischkäse
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6 ELfrische Kräuter: Dill, Minze, Melisse, Basilikum
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1 EL
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Rezept
Die Lachsscheiben vorsichtig voneinander trennen und auf eine Platte legen.
Alle Zutaten für die Kräuterkreme gründlich mit dem Stabmixer pürieren. Bei Bedarf mit etwas Salz abschmecken (Achtung, Kapern können mehr oder weniger salzig sein).
Die Creme auf die Lachsscheiben streichen und diese vorsichtig aufrollen.
Die Lachsröllchen auf der Platte anrichten und großzügig mit fermentiertem Pfeffer garnieren.
Guten Appetit!
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