Räucherlachsröllchen mit Kräutercreme
15 Minuten
15 Minuten
Zum Aperitif, als Vorspeise oder auf dem Party-Buffet! Diese schnell zubereiteten Lachsröllchen werden mit unserem fantastischen fermentierten Kampot-Pfeffer rot abgerundet, jeder Bissen ist ein Hochgenuss…
Zutaten
2 Portionen
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4-6Scheiben Räucherlachs
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1 EL
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Für die Füllung:
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150 gFrischkäse
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6 ELfrische Kräuter: Dill, Minze, Melisse, Basilikum
-
1 EL
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Rezept
Die Lachsscheiben vorsichtig von einander trennen und auf eine Platte legen.
Alle Zutaten für die Kräutercreme gründlich mit dem Stabmixer pürieren. Bei Bedarf mit etwas Salz abschmecken (Achtung, Kapern können mehr oder weniger salzig sein).
Die Creme auf die Lachsscheiben streichen und diese vorsichtig aufrollen.
Die Lachsröllchen auf der Platte anrichten und großzügig mit dem fermentierten Pfeffer garnieren.
Guten Appetit!
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