Autorenlesung "Africa made easy" in Nürnberg

Ein kulinarischer Abend mit der Autorin Ester Laub, die uns mit ihrem Buch „Africa made easy“ in die vielfältigen Küchen und Regionen Afrikas entführt.

Ester Laub, in Namibia geboren, lebt heute in Oberfranken. Sie gründete 2018 den Foodblog „Esther kocht“, um Familienrezepte zu teilen und die namibische Küche bekannt zu machen. Die beliebtesten Rezepte hat sie nun in einem wundervollen Kochbuch zusammengefasst und sie zeigt: So vielfältig ist Afrika.

Wir freuen uns, dass wir Ester Laub für eine Lesung ihres Buches „Africa made easy“ in unserem Ladengeschäft in Nürnberg begrüßen dürfen.

Die Veranstaltung ist keine traditionelle Lesung, sondern eine kulinarische Reise durch Geschichten, Regionen, Aromen und ausgewählte Rezepte. Im Mittelpunkt stehen Persönlichkeit, Kultur, Genuss und gemeinsames Erleben.

Kennt ihr Niter Kibbeh aus Äthiopien oder südafrikanische Milchtarte? Nein? Dann kann Ester Laub helfen. Sie bringt euch nahe, wie man afrikanische Gerichte authentisch am heimischen Herd zubereitet. Und keine Angst, die Autorin hat darauf geachtet, dass die Zutaten auch bei uns einfach zu bekommen sind. Und dank Gewürze der Welt stehen Kreuzkümmel, Koriander und afrikanische Mischungen wie Berbere, Harissa und Chakalaka ohnehin gleich parat.

Entdeckt in der Lesung die vielfältige Welt der afrikanischen Küche und erfahrt, wie ihr die geschmackliche Vielfalt des Kontinents ganz einfach in eure Küche bringt. Afrikanisch kochen war noch nie so unkompliziert. Und spannend, denn jedes Rezept wird von einer unterhaltsamen Hintergrundgeschichte begleitet, die euch die Herkunft und Tradition näherbringt.

Das sagt Spiegel Online zu „Africa made easy“:

„Die Autorin recherchierte von ihrer nordbayrischen Versuchsküche aus tief in die kulinarischen Wurzeln und Eigenheiten der verschiedenen Küchen Afrikas hinein und kann zu jedem der gut 70 aufgeführten Gerichte interessante Hintergrundgeschichten erzählen (...) Das alles macht richtig große Lust darauf, sich einmal quer durch den riesigen Kontinent zu kochen.“

Dauer: ca. 1 ½ Stunden

Die Unkostenpauschale in Höhe von EUR 5,- für die Verkostung spenden wir der Mobilen Hilfe Madagaskar!

Anmeldung im Laden oder unter shop@gewuerze-der-welt.net oder hier auf der Website!

Teilnehmeranzahl: ca. 28 Personen 

Mindestteilnehmeranzahl: 8 Personen