Buch Granatapfel

 Der Granatapfel machte schon vor mehreren tausend Jahren auf sich aufmerksam. Sowohl im Christentum als auch in der griechischen Mythologie steht er ebenso für Herrschaft und Macht wie für Liebe und Fruchtbarkeit. Für manche ist er der biblische Apfel am Baum der Erkenntnis. 

 Rezepte:

Blumenkohl mit Granatapfel und Haselnüsse, Granatapfel-Pannacotta. Hühnerragout mit Walnuss-Granatapfelsauce, Marokkanischer Orangensalat, Putenbraten mit Granatapfel-Kirsch-Salsa, Salat mit Ziegenfrischkäse und vieles mehr

Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. 
Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt. Zuletzt erschien Verführerisches Zypern - eine kulinarische Reise (Callwey, 2014) und Ein Jahr in der Provence (2013, Herder). Bei mandelbaums kleinen gourmandisen erschien im Frühjahr 2016 Mohn, im Herbst 2016 Zimt und im September 2017 Safran.

kleine gourmandise Nr. 19
12.00 €
60 Seiten
Format: 11x19
Gebunden
ISBN: 978385476-574-5
Erschienen: September 2018