Orangen-Panna Cotta

Panna Cotta ist immer eine feine Sache, ob "pur" mit Vanille, mit Erdbeersauce, oder, so wie hier, mit dem fruchtigen Aroma von Orangen – ein Träumchen!

Zutaten

Rezept

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

 

Sahne, Zucker, Vanille, Kardamom und Orangen-Fruchtpulver in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.

Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.

Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.

Die Orange mit der weißen Haut schälen, sehr fein würfeln und vor dem Servieren auf der Panna Cotta verteilen.

Guten Appetit!

 

 

Nützliche Informationen
Portionen: 2-4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten

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Orangen-Fruchtpulver Orangen-Fruchtpulver
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
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Bourbonvanille gemahlen Bourbonvanille gemahlen
Inhalt 8 Gramm (178,75 € * / 100 Gramm)
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Bio Kardamom grün Bio Kardamom grün
Inhalt 30 Gramm (27,67 € * / 100 Gramm)
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