Orangen-Panna Cotta

10 Minuten
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Panna Cotta ist immer eine feine Sache, ob "pur" mit Vanille, mit Erdbeersauce, oder, so wie hier, mit dem fruchtigen Aroma von Orangen – ein Träumchen!

Zutaten

2-4 Portionen

Rezeptkarte N°184 Orangen - Panna Cotta

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  • GD3909
  • 4260638324923
  • Gewürze der Welt

Rezept

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Sahne, Zucker, Vanille, Kardamom und Orangen-Fruchtpulver in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.

Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.

Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.

Die Orange mit der weißen Haut schälen, sehr fein würfeln und vor dem Servieren auf der Panna Cotta verteilen.

Guten Appetit!

 

 

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Rezeptkarte N°184 Orangen - Panna Cotta
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