Orangen-Panna Cotta
10 Minuten
10 Minuten
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Panna Cotta ist immer eine feine Sache, ob "pur" mit Vanille, mit Erdbeersauce, oder, so wie hier, mit dem fruchtigen Aroma von Orangen – ein Träumchen!
Zutaten
2-4 Portionen
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3Blatt weiße Gelatine (alternativ: Agar-Agar)
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500 mlSahne
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40 g
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½ TLVanille gemahlen
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4
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2 EL
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1Orange
-
Bestell-Nr.:
GD3909 -
Ean:
4260638324923
Rezept
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne, Zucker, Vanille, Kardamom und Orangen-Fruchtpulver in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.
Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.
Die Orange mit der weißen Haut schälen, sehr fein würfeln und vor dem Servieren auf der Panna Cotta verteilen.
Guten Appetit!
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Rezeptkarte N°184 Orangen - Panna Cotta
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