Glühwein selber machen

 

Wenn man Glühwein selber herstellt hat das den Vorteil, dass man sich die Qualität der verwendeten Zutaten selber aussuchen kann: Bio-Wein, eine ungespritzte Grapefruit und nur die feinsten Gewürze. Und den Zucker kann man ganz nach Geschmack dosieren. Am liebsten würde ich mir meinen Glühwein selbst mit auf den Christkindl-Markt mitnehmen. Wobei der in Salzburg nicht schlecht war...

 

ZUTATEN

1 Flasche Bio Rotwein

1 Grapefruit

4 EL Glühweingewürz

2-3 EL Muscovadozucker

 

REZEPT

Die Grapefruit halbieren. Eine Scheibe abschneiden und vierteln. Die Hälften auspressen.

Alle Zutaten in einen großen Topf geben und langsam erhitzen. Der Glühwein darf nicht kochen!

Einen Deckel auflegen und 10 Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.

Den Glühwein durch ein Sieb in Gläser verteilen. In jedes Glas ein Stück der Grapefruitscheibe geben.

 

Prosit!

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