Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Scharfer Gemüseeintopf aus Elba

Gemüsesuppe ist ein Klassiker, der je nach Region völlig unterschiedliche Zutaten enthalten kann. In diesem Rezept kommen weiße Bohnen und eine frische Artischocke in den Topf. Und die würzige Schärfe unserer Vogelaugen Chili heizt richtig ein. Geröstete Brotwürfel geben dem Eintopf eine zusätzliche Sättigungsbeilage bei schlechtem, grauen Wetter.