Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Chinesische Rindfleisch-Tomaten-Bowl

Unsere Fünf-Gewürze-Mischung mischen wir mit schwarzem Pfeffer „Piper“, anstelle von dem leicht betäubend wirkenden Szechuanpfeffer. Daher erhält die Mischung eine Kraft, die perfekt das blumige Aroma von Nelken, Zimt und Sternanis komplementiert. Die Tomaten in diesem Rezept saugen das Aroma dieser Köstlichkeit regelrecht auf. Zusammen mit dem frischen Ingwer wird unser Gaumen aufs Höchste erfreut! In kleinen Schälchen serviert ist dieses Gericht der perfekte Begleiter auf einem bunten Tisch mit unterschiedlichen Tapas und kleinen Leckereien für einen geselligen, lauen Frühlingsabend.

Fünf Kontinente - fünf Bowl-Kreationen der Welt. Heute: Asien. Mit von der Partie: Mi-Nudeln, Erbsen und unser Fünf-Gewürze-Pulver