Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder... mehr erfahren »
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Gewürze bieten eine ungeheure Vielfalt an neuen Geschmäckern und neuen Möglichkeiten. Jeder weiß wozu man Pfeffer und Salz verwendet. Aber habt ihr schon mal mit Rosa Pfeffer gekocht? Oder Kardamon verwendet? Oder Vanille zum Fisch? Rosenblüten-Cocktail? Ingwer-Limo? Und was mach ich mit Langem Pfeffer? Probiert, traut euch! Hier könnt ihr euch inspirieren lassen...

Kreolische Spinatsuppe

Die kreolische Küche ist eine würzige Sache! Klassiker aus New Orleans sind Jambalaya und Gumbo, für die es zahlreiche unterschiedliche Rezepte gibt. Wir haben hier eine geniale vegetarische Spinat-Suppe für Euch, die richtig einheizt! Unsere Gewürzmischung enthält alle Goodies: schwarzen und weißen Pfeffer, verschiedene Chilisorten, Oregano, Thymian... Zusammen mit dem Kreuzkümmel eine wahrlich exotische Geschmacksreise in den heißen Süden.