Grill-Marinade für Fleisch und Gemüse vom Grill: Zhoug!
5 Minuten
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Unser Gewürz des Monats Juni: Ob Auberginen, Maiskolben, Halloumi oder Rindersteaks - diese frisch-scharfe Marinade ist mein absoluter Favorit! Marinade-Reste werden auf das fertig gegrillte Gemüse und Fleisch gelöffelt, oder einfach mit frischem Brot aufgestippt, denn: Diese jemenitische Gewürzmischung ist aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette.
Rezept
Die Zutaten für die Marinade gut verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Das Grillgut damit einpinseln und 30 Minuten marinieren.
Guten Appetit!
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Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 3,95 €
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10
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