Feuchter Schoko-Mandelkuchen mit Kornblumen und Lebkuchengewürz

Rezept

Durch unsere guten Zutaten in der Lebkuchengewürz kommt eine Ahnung von Advent in diesen saftigen Kuchen: Zimt, Muskatblüte, Nelken & Co. machen aus dieser exotischen Mischung einen Seelentröster für Schoko-Liebhaber, wenn draußen das Licht immer spärlicher wird und wir uns gemütlich auf dem Sofa mit einem Schmöker in Händen einkuscheln...  

REZEPT

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und kräftig mixen. 

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter die Ei-Buttermasse rühren. Das Lebkuchengewürz und 1 TL Kornblumen mit den Mandel hinzufügen. 

Ofen auf 150 Grad vorheizen. 

Eine Tarte- oder Springform mit etwas Butter fetten und die Kuchenmasse hinein füllen. 

Backzeit ca. 30 Minuten. Der Kuchen ist innen noch nicht fest, wenn er aus dem Ofen kommt. Mindestens 1-2 Stunden stehen lassen, am besten erst am nächsten Tag servieren.

Die restlichen Kornblumen auf dem Schokokuchen verteilen.

Guten Appetit!