Bio Kornblume

(1) (4.5 / 5)

  • Ihre wunderschöne, blaue Farbe macht sie zur perfekten Deko für Speisen und Tisch.
  • Die Kornblume gilt als sogenannte "Schmuckdroge", wird also hauptsächlich aufgrund ihrer leuchtend blauen Farbe eingesetzt.
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  • Bulgarien
Die Kornblume findet ihre ursprüngliche Heimat im südöstlichen Mittelmeergebiet. Vermutlich wurde sie von Reisenden, die Saatgut bei sich trugen, in ganz Mitteleuropa verbreitet worden. Dort... mehr
Bio Kornblume

Die Kornblume findet ihre ursprüngliche Heimat im südöstlichen Mittelmeergebiet. Vermutlich wurde sie von Reisenden, die Saatgut bei sich trugen, in ganz Mitteleuropa verbreitet worden. Dort wuchs sie vor allem auf Getreidefeldern, was bereits im Mittelalter zu ihrer Namensgebung führte: „Kornblume“.

Heutzutage findet man sie vorwiegend in Europa und Westasien. Doch da die Felder immer stärkere Düngung und höheren Pestizideinsatz erfahren, ist ist die Zahl der wildwachsenden Kornblumen deutlich zurückgegangen.

Verwendung von Bio Kornblume

Kornblumen werden vor allem als Deko genutzt. Ihr schönes blau schmückt dein Gericht oder gibt dem Tisch das gewisse Etwas. In Salaten oder - vermischt mit Zucker - auf Süßspeisen ist sie ein wahrer Hingucker.

Rühre die Kornblume unter eine fertige Teemischung. Sie verleiht dem heißen Getränk eine besondere, blaue Färbung.

Für Rezeptideen schaue ruhig mal auf unserem Blog vorbei. Vielleicht sagen dir unsere vegan Blütenkekse. Auch dein Porridge lässt sich mit Kornblumen einfach aufwerten. Auf unseren Kräuterpfannkuchen mit Lachscreme hat die hübsche Pflanze ihren großen Auftritt. Back-Fans sollten sich unbedingt mal an unserem feuchten Schoko-Mandel-Kuchen oder an unserem leckeren Osterbrot versuchen.

Lagerung von Bio Kornblume

Kornblumen sollten stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, damit sich vor allem ihre schöne, blaue Farbe erhält. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Bio Kornblume

Bio Kornblumen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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01.01.2014

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