Der beste Nudelauflauf - wie meine Mama ihn gemacht hat...
15 Minuten
45 Minuten
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...und ihn meine Kinder auch geliebt haben und das Rezept sicherlich auch weitergeben werden :-) Hier etwas verfeinert mit reichlich Winzer Dip und würzigem Bergkäse anstelle von Gouda. Mit der Gabel wurde heimlich die herrliche Käsekruste auf die Teller gezerrt und nach den Würstchen im Auflauf gefischt - und wer am meisten erwischt hatte, hatte gewonnen!
Zutaten
4 Portionen
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400 gFusili
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4Wienerwürstchen, in Scheiben geschnitten
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200 gBergkäse, grob gerieben
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200 gCocktailtomaten
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250 mlSahne
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3 ELTomatenmark
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1Knoblauchzehe, zerdrückt
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2 EL
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Rezept
Die Nudeln in Salzwasser al dente garen, abgießen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Sahne, Tomatenmark, Knoblauch und Winzer Dip zu einer glatten Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln, Würstchenscheiben, geriebenen Käse und Cocktailtomaten in eine ofenfeste Form geben und vermischen. Den Käse über den Nudeln verteilen und die Sahnesauce darüber gießen.
Für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben, bis sich eine herrliche Käsekruste gebildet hat.
Guten Appetit!
Winzer Dip
