Fisch-Packerl
45 Minuten
15 Minuten
1 Stunde
Im Backpapier gart der Fisch nicht nur schonend, er bleibt auch schön saftig! Die Garzeit kannst du für eine geschmackvolle und leichte Beilage nutzen - schwupps - steht die gesunde Mahlzeit auf dem Tisch.
Zutaten
6 Portionen
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400 gFischfilets, in Portionsstücke geschnitten
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150saure Sahne
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2 EL
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1Knoblauchzehe
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1 TL
Rezept
Den Knoblauch im Mörser zusammen mit dem Salz zu einer Paste verarbeiten.
Knoblauchpaste, saure Sahne und Chmeli Suneli zu einer Marinade verrühren. Die Fischstücke darin wenden und 30 Minuten ziehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Fischstücke jeweils in Backpapier wickeln und auf dem Blech ca. 15 Minuten im Ofen garen.
Salat ist eine sehr gute Beilage zu diesem Gericht.
Guten Appetit!
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