Bio Chmeli Suneli

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  • Mit ihrem frischen, pikanten Geschmack wird diese aus dem Georgischen stammende Gewürzmischung vor allem zum Verfeinern von Saucen verwendet. Aber auch Eintöpfe oder Lammgerichte werden traditionell mit dieser Mischung abgeschmeckt.
  • Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionelle Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit verbreitet ist und zum Abschmecken vieler landestypischen Spezialitäten verwendet wird.
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Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionelle Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit verbreitet ist und zum Abschmecken vieler landestypischen... mehr
Bio Chmeli Suneli

Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionelle Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit verbreitet ist und zum Abschmecken vieler landestypischen Spezialitäten verwendet wird.

Der Kaukasus ist ein um die 1100 Kilometer langes Hochgebirge, welches in Eurasien zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer verläuft. Jedes seiner etwa 50 Völker hat seine persönlichen Lieblingsgerichte. Die abchasische Küche beispielsweise ist fast komplett vegetarisch gehalten, während die Bewohner der Bergregion Ziegen- und Lammfleisch bevorzugen.

Generell könnte man den Geschmack der typisch kaukasischen Speisen als für uns ungewöhnlich, würzig und oft säuerlich beschreiben. Gekocht wird mit Walnüssen, Schabzigerklee und dem "georgischen Safran", der Ringelblume. Probiert haben sollte man diese Küche unbedingt!

Verwendung von Bio Chmeli Suneli

Mit dem leicht säuerlich-pikantem Geschmack wird die Gewürzmischung vor allem zum Verfeinern von Saucen verwendet. Aber auch Eintöpfe oder Lammgerichte werden traditionell mit dieser Mischung abgeschmeckt.

Ein leckere Gericht mit Chmeli Suneli ist die georgische Kräutersuppe Kharcho.

Lagerung von Bio Chmeli Suneli

Chmeli Suneli sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Bio Chmeli Suneli

Basilikum*, Koriander*, Dillspitzen*, Bohnenkraut*, Kurkuma*, Bockshornklee*, Majoran*, Petersilie*, Chili*, Estragon*, Lorbeer*, Ringelblumenblätter*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Chmeli Suneli

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19.09.2022

gaaaanz toll

herrschaften, was für eine hammer- gewürzmischung. der georgische hähnchentopf von der gewürzkarte wurde bei uns zum standard. und wer immer hier als gast gefuttert hat, wollte es auf jedenfall nachkochen. ich würde auch 6 sterne vergeben!

10.06.2022

Originelle Kräutervariante

Neben den lange bekannten und geschätzten französischen und italienischen Kräutermischungen eine sehr schöne, eigenwillige Mischung. Ich habe sie in Soßen und in heißer Butter über Gemüse verwendet und bin gespannt auf weitere Einsätze.

11.04.2022

Sehr gute Mischung, wir würzen damit unser

Sehr gute Mischung, wir würzen damit unser Schaschlikfleisch.

23.03.2022

sehr lecker und (aus eigener Reiseerfahrung) sehr

sehr lecker und (aus eigener Reiseerfahrung) sehr georgisch...

03.02.2022

chmeli suneli

Super schnelle zuverlässige Lieferung....die Qualität ist sehr gut! Ein tolles Gewürz!....
Werde ich wieder bestellen....

04.01.2022

Super!!!

Sehr gute Qualität!

19.11.2021

Klasse, sehr empfehlenswert!

Für mich bisher völlig unbekannt, mit großem Erfolg erprobt. Ergebnis:Klasse

18.11.2021

Super

Super

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