Hühnchen aus dem Ofen mit Indian Summer Dip

: Andrea Rolshausen 22.08.22 00:00 0 Kommentare

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10 Minuten

30 Minuten

3 Stunden

Ich LIEBE Huhn aus dem Ofen, in allen Variationen. Dieses Rezept mit der leckeren Marinade aus Indian Summer Dip, Zitrone und Olivenöl lässt das Fleisch herrlich saftig werden. Der reduzierte Bratensaft vom Blech sollte auf jeden Fall auf das Fleisch gelöffelt werden – so lecker!

Zutaten

2 Portionen

2

Hühnerkeulen, vom Metzger, mit Haut, in Stücke gehackt
1

Zitrone, den Saft
reichlich Olivenöl
2-3 EL

Indian Summer Dip
Salz nach Geschmack

Rezept

Die Hühnerstücke in einer Schüssel gründlich mit Zitronensaft, Olivenöl und Indian Summer Dip vermengen. Nach Geschmack etwas salzen. Zugedeckt mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Hühnerstücke mit der Haut nach oben samt Marinade auf dem Blech verteilen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis das Fleisch zart und saftig und die Haut knusprig ist. Dazu passt ein Couscous-Salat oder Tzatziki und Brot. Guten Appetit!

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