Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

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  • Dieses reinsortige Olivenöl aus der Peranzana-Olive wird präsentiert in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia". Eine Flut pflanzlicher Noten, gut ausgewogen, imposant. Scharf im Finish, mit langanhaltenden, natürlichen Noten.
  • Erntejahr 2020. Handlese und mechanische Ernte. Medio fruttato.
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Inhalt: 500 ml (6,50 € * / 100 ml)

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medio fruttato
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Natives Olivenöl Extra Vergine (reinsortiges Olivenöl aus der Peranzana, bzw. Coratina-Olive) in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia".  Der handgetöpferte und bemalte... mehr
Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

Natives Olivenöl Extra Vergine (reinsortiges Olivenöl aus der Peranzana, bzw. Coratina-Olive) in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia". Der handgetöpferte und bemalte Olivenölkrug ist angelehnt an die jahrhundertealte keramische Tradition der Region Apulien.

 

PERANZANA / MEDIO FRUTTATO:

Dies ist ein monokultivares Olivenöl das aus der Sorte Peranzana, welche typisch für Tavoliere delle Puglie in der Provinz Foggia ist, gewonnen wird. Die Kaltpressung erfolgt binnen 24 Stunden nach der Ernte.

Aromen: Vollkommen und wohlriechend, mit intensivem und lebendigem Duft von Tomate, Rucola, Radieschen und schallende Empfindungen von Artischocke.

Geschmack:

Frische und lebendige Noten, mäßige Schärfe und Bitterkeit.

Testsieger-Olivenöl:

AIS Miglior Olio del Raccolto - OSCAR dell'Olio 2012/2013
5 Tropfen - AIS
2007 (4 Tropfen)
2008 (5 Tropfen)
2009 (5 Tropfen)
2010 (5 Tropfen)
2011 (5 Tropfen)
2012 (5 Tropfen)
2014 (5 Tropfen)
SLOW FOOD- 2009 (2 Oliven)
SLOW FOOD- 2011 (2 Oliven)

 

CORATINA / FRUTTATO:

Aromen:

Überwältigender Duft nach Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu.

Geschmack:

Eine Flut pflanzlicher Noten, gut ausgewogen, imposant. Scharf im Finish, mit langanhaltenden pflanzlichen Noten.

Testsieger-Olivenöl:

AIS (Associazione Italiana Sommelier) - "5 Tropfen" aus dem Jahr 2008 und "Oscar dell'Olio 2013"

 

Erzeuger: Muraglia

Region: Apulien

Typ: Intensiv-fruchtig

Sorte: Peranzana bzw. Coratina 100%

Erntezeit: November-Januar

Erntetyp: Handlese und mechanische Ernte

Extraktion: Granit-Mühlstein und Kaltpressung

Farbe: intensiv-grün

Erntejahr: 2020

Verwendung von Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

Peranzana, medio fruttato: Seebarsch-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat, Paccheri mit Seeigel.

Coratina, fruttato: Dank der großen Ausgewogenheit vielfältig verwendbar, ideal für Suppen, gegrillten Stockfisch, gegrilltes Fleisch und reifen Käse.

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 3762 kJ / 900 kcal
Fettgehalt: 90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweißgehalt: 0 g
Salz: 0 g
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28.08.2019

Ware ok, Keramikflasche weniger

Das Olivenöl ist gut.
Die Keramikflasche macht aber den Eindruck, dass sie B-Ware ist. Sollte eigentlich als Geschenk dienen wird aber bei uns in der Öl-Schublade verschwinden.

18.12.2018

Ausgezeichnetes Olivenöl

Ausgezeichnetes Olivenöl, welches in einem keramischen Regenbogenglas, noch zusätzlich einen schönen Blickfang in der Küche bietet. Da ich dieses Olivenöl leider in keinem Geschäft in Österreich gefunden habe, wurde es bestellt. Ich würde es auf alle Fälle weiterempfehlen. Preis/Leistung top. Versand der Ware in sehr guter Verpackung.

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