Immer wieder Freitags: Fish `n Chips

15 Minuten
45 Minuten
1 Stunde

Das wohl bekannteste britische Streetfood lässt sich ganz einfach selber zu Hause zubereiten, und wird dann auch genießbar :-) - Durch die guten Zutaten und hochwertiges Öl wird daraus ein leichtes Gericht, das am Fußballabend durchaus präsentabel ist und fantastisch schmeckt.

Zutaten

2 Portionen

Rezept

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 

Die Kartoffelstücke mit Backpapier auf ein Ofenblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Für 45 Minuten in den Ofen schieben, bis die Kartoffeln schön knusprig sind.

Alle Zutaten für die Marinade verrühren.

Den Fisch mit Zitronensaft einreiben, salzen und im Mehl wälzen. In einer großen Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die Fischstücke portionsweise 4-5 Minuten braten.

Mit den "Chips", Remoulade und Zitronenspalten servieren.

Guten Appetit!

 

 

 

 

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