Wildkräuter-Pfannkuchen mit Kräuterseitlingen
10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten
Unsere Bio Wildkräuter-Mischung enthält das Beste aus der wilden Natur: Bärlauch, Dost, Quendel, Brennnessel und Löwenzahn. Die zahlreichen Mineralien und leichten Bitterstoffe sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch ganz hervorragend würzig und passen toll zu diesen Pfannkuchen! Ein einfaches, gesundes und leckeres Essen.
Zutaten
2 Portionen
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200 gDinkelmehl
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250 mlMilch
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2Eier
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3 EL
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2große Kräuterseitlinge, in dünne Scheiben geschnitten
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Rapsöl zum Braten
Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit Kräuterseitlingen
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
GD3746 -
Ean:
4260638323230
Rezept
Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Gewürze hinzufügen und zugedeckt 30 Minuten quellen lassen.
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, einen Teil der Kräuterseitlinge auf dem Pfannenboden verteilen und mit einer Schöpfkelle Teig darüber gießen. Backen, bis die Unterseite goldbraun ist und wenden.
Auf diese Weise Pilze und Teig zu Pfannkuchen backen, evtl. im Ofen warm stellen.
Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Guten Appetit!
Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit...
