8. Türchen, 2. Rezept: Halloumi mit Hickory Smoked Sea Salt
5 Minuten
5 Minuten
10 Minuten
Das rauchige Aroma dieses wunderbaren Salzes steht Halloumi ausgezeichnet! Wichtig ist es, die Käsescheiben schön knusprig zu braten und dann erst zu salzen. Und auch auf einem Klappbrot mit frischen Tomaten ist Halloumi auf diese Weise zubereitet ein Knaller!
Zutaten
2 Portionen
-
1Halloumi, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
-
Olivenöl
-
gemischte Blattsalate
-
Wasabi-Sprossen
-
-
Für das Dressing:
-
Saft von ½ Zitrone
-
2 ELweißer Balsamico
-
5 EL
-
½ TL
-
1 Prise
-
1 Prise
Rezept
Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen.
Den Salat putzen und auf Tellern anrichten.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten.
Halloumi auf dem Salat anrichten und das Dressing darüber löffeln. Mit Hickory Smoked Sea Salt und Sprossen abrunden und genießen.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Durango Hickory Smoked Sea Salt
Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Durango Hickory Smoked Sea Salt eine rauchige Note. Jetzt bestellen und das besondere Aroma entdecken!
ab 8,30 €
*
150
Gramm
(55,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Münchner Kindl Bio Honigsenf
Mittelscharfer Senf ohne Zuckerzusatz.
Wir empfehlen ihn zum Kochen und Braten, für Senfkrusten auf Schweinebraten, sowie für...
3,20 €
*
125
ml
(25,60 € *
/ 1 Liter)
Muskovado Rohrzucker
Der beste Rohzucker für eure Gerichte. Intensives Karamel und feine Noten von Süßholz runden Grillgut, Kuchen, Soßen, Obstsalte,Gebäck...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
