Durango Hickory Smoked Sea Salt

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  • Grundlage dieses Salzes ist pazifisches Flockensalz, das über unbehandeltem und natürlichen Hickory-Holz kalt geräuchert wurde - dennoch ist es nicht allzu aufdringlich, sondern sorgt stattdessen für ein volles Aroma auf allem, was man auf den Rost legen
  • Steak, Lamm, Schwein, Spare-Ribs, Burger, Maiskolben. Macht sogar Tofu und Halloumi zu einem verdammt leckeren Geschmacksträger.
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  Mit dem unverwechselbaren Rauch-Aroma von Hickory-Holz ist dieses Salz ein Fest für alle Grill-Fans. Die holzige, fein rauchige Note dieses Flocksalzes aus dem Pazifik ist dennoch nicht... mehr
Durango Hickory Smoked Sea Salt

 

Mit dem unverwechselbaren Rauch-Aroma von Hickory-Holz ist dieses Salz ein Fest für alle Grill-Fans. Die holzige, fein rauchige Note dieses Flocksalzes aus dem Pazifik ist dennoch nicht allzu aufdringlich, sondern sorgt stattdessen für ein volles Aroma auf allem, was man den Rost legen kann: Steak, Lamm, Schwein, Spare-Ribs, Burger, Maiskolben. Macht sogar Tofu und Halloumi zu einem verdammt leckeren Geschmacksträger.

Grundlage dieses smokey-würzigen Salzes ist pazifisches Flockensalz, das über unbehandeltem und natürlichen Hickory-Holz kalt geräuchert wurde. Diese feine Holz-Note schmeckt man durch, was dem Räuchergeschmack den aufdringlichen Nachgeschmack nimmt, was anderes Rauchsalz gerne mal hat.

Verwendung

Das Durango Hickory Smoked Sea Salt ist ein würzig aromatischer Begleiter zu Rindfleisch, Steaks, Burger, Schwein und Lamm. Eben allem, was auf den Grillrost kommt. Auch für Vegetarier macht seine rauchige Marinade Zucchini, Maiskolben, Halloumi oder Tofu zu einem verdammt leckeren Geschmacksträger. Wer das Salz nicht über dem Feuer rösten will, kann es auch prima in aromatischer Grillbutter und Dips verwenden. Ein Genuss!

Lagerung

Wie alle Salze sollte auch das Durango Hickory Smoked Sea Salt sorgsam gelagert werden. Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten, das wir dann in die praktischen Aromadosen verpacken.

Zusammensetzung 

 

Meersalz, Rauch

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