Sushisalat gegen Hitze
10 Minuten
1 Stunde
Done! Grad hab ich im Handumdrehen diesen MEGA köstlichen Salat vorbereitet für heute Abend. Ab in den Kühlschrank damit. Vorsicht: Suchtfaktor! Das Originalrezept kenne ich aus Kalifornien, wo es mit Thunfisch zubereitet wird.
Zutaten
2 Portionen
-
200 gSeelachs ohne Haut, Sushiqualität
-
1Zitrone (Saft)
-
1Avocado
-
½Salatgurke
-
1 EL
-
3-4 EL
-
etwas Sesamöl, geröstet
Rezept
Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten beizen.
Die Avocado in Stücke schneiden Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen. In schmale Streifen schneiden.
Gurken mit Zitronensaft, Sojasauce, Sesam und Sesamöl vermischen. Fisch und Avocadostücke unterheben. Zugedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
