Für den ersten Apero zu Ostern können die hart gekochten Eier als aromatischer Snack mit einem Hauch Orient zubereitet werden – mit unserem Dukkah Gourmet geht das ganz einfach! Die edelsten Nüsse und die feinen Gewürze machen aus diesen Ostereiern etwas ganz besonderes, das müsst Ihr unbedingt probieren...
ZUTATEN
4 hart gekochte Eier
1 EL Dukkah Gourmet
1 EL gehackten Schnittlauch
1 TL Zitronenabrieb
1 TL Zitronensaft
Meersalz
schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
REZEPT
Die Eier schälen, halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen. Das Eigelb in einem Schälchen mit einer Gabel zerdrücken. Alle weiteren Zutaten hinzufügen, glatt rühren und gut mit Dukkah Gourmet, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Teelöffel die Eimasse wieder in die Eihälften füllen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und zu einem kühlen Apero Spritz - oder Bier - genießen.
