Macis-Ingwer-Kekse

 

Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, sie dürfen ruhig noch ein bisschen warm sein! Der Dattelsirup und die gemörserte Macis geben diesen runden englischen Klassikern eine herrliche orientalische Note. Kurz in einen würzigen und heißen Chai-Latte tunken – köstlich!

 

Zutaten

200 g Mehl

100 g Butter

3 EL Rohrohrzucker

3 EL Dattelsirup

2 TL geriebener Ingwer

½ TL Zimt

½ TL Macis, fein gemörsert

 

REZEPT

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Alle Zutaten mischen und gut mit den Händen durchkneten, bis der Teig glatt und  geschmeidig ist.

Den Teig auf einem Stück Backpapier ausrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

15 Minuten backen. Die Kekse sollten noch etwas weich sein wenn man sie aus dem Ofen holt.

 

Guten Appetit!

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