Schnelle Gewürz-Sauce für Pasta

 

 

Ihr habt noch Pasta vom Vortag oder ein paar Gnocchi übrig? Dann passt diese Würzsauce perfekt dazu – und sie ist in 10 Minuten fertig! Ich hab mit Churrasco sogar schon Lasagne gemacht – dazu einfach die doppelte Menge verwenden und eine Dose gehackte Tomaten hinzufügen.

 

ZUTATEN

2 Knoblauchzehe, grob gewürfelt

Olivenöl

2 EL Tomatenmark

1 EL Bio Tomatenpulver

1 EL Churrasco Barbeque Gewürzmischung

1 EL roter Balsamico

1 EL Gemüsebrühe

1 Tasse Wasser

1 EL Sahne

 

REZEPT

4 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz und kräftig anrösten. Das Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute erhitzen, dann alle Gewürze unterrühren. Mit dem Balsamico ablöschen und weitere 2 Minuten köcheln. Gemüsebrühe, Wasser und Sahne unterrühren und kurz aufkochen.

 

Mit bestem Olivenöl zu Pasta, Ravioli oder Gnocchi servieren.

 

Guten Appetit!

 

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