Schnelle Gewürz-Sauce für Pasta

10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten

Ihr habt noch Pasta vom Vortag oder ein paar Gnocchi übrig? Dann passt diese Würzsauce perfekt dazu – und sie ist in 10 Minuten fertig! Ich hab mit Churrasco sogar schon Lasagne gemacht – dazu einfach die doppelte Menge verwenden und eine Dose gehackte Tomaten hinzufügen.

Zutaten

4 Portionen

Rezept

 

 

Ihr habt noch Pasta vom Vortag oder ein paar Gnocchi übrig? Dann passt diese Würzsauce perfekt dazu – und sie ist in 10 Minuten fertig! Ich hab mit Churrasco sogar schon Lasagne gemacht – dazu einfach die doppelte Menge verwenden und eine Dose gehackte Tomaten hinzufügen.

4 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz und kräftig anrösten. Das Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute erhitzen, dann alle Gewürze unterrühren. Mit dem Balsamico ablöschen und weitere 2 Minuten köcheln. Gemüsebrühe, Wasser und Sahne unterrühren und kurz aufkochen.

 

Mit bestem Olivenöl zu Pasta, Ravioli oder Gnocchi servieren.

 

Guten Appetit!

 

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