Churrasco Barbeque

(15) (4.95 / 5)

  • Feurig scharf. Macht aus deiner Grillparty ein lateinamerikanisches Event.
  • Würzt Steaks jeder Art sowie Burger, Fleisch- und Gemüsespieße und Fleischpfannen.
7,30 €
Inhalt: 130 Gramm (56,15 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 25.04.2025

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  • Mexiko
Churrasco Barbeque – Grillmischung nach lateinamerikanischer Art   Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten. A us Brasilien... mehr
Churrasco Barbeque

Churrasco Barbeque – Grillmischung nach lateinamerikanischer Art 

Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten.

Aus Brasilien kommend, versteht man heute unter Churrasco über dem offenen Holzkohlefeuer gegrilltes Fleisch. Von Rio Grande do Sul, der Heimat der Gauchokultur, hat sich dieser Brauch in ganz Lateinamerika immer weiter verbreitet. Das Churrasco gewinnt nicht nur in Südamerika immer mehr an Bedeutung - inzwischen meint dies ein gesellschaftliches Ereignis zu dem man gerne eingeladen wird.

Einen Churrasco am Samstag zu veranstalten, löst sämtliche Probleme einer Firma, sowie der Nachbarschaft. Und der Mann verwandelt sich in einen Helden seiner selbst.

Verwendung von Churrasco Barbeque

Unsere Churrasco Barbeque Grillmischung mit mittlerer Schärfe passt zu allen Grillspezialitäten aus Rind- und Schweinefleisch sowie Lamm und Geflügel. Es würzt Steaks jeder Art, sowie Fleisch- und Gemüsespieße und Fleischpfannengerichte. Allerdings wird in Lateinamerika überwiegend Rindfleisch für das Churrasco verwendet.

Und hast du mal unsere leckere Churrasco Barbeque Gewürzmischungen nicht im Haus, kannst du  natürlich eine fast genauso würzige Grillmischung auch selbst machen: 2 Teile getrockneten Oregano, 1 Teil scharfes oder mildes Chilipulver je nach Gusto, mit Knoblauch- und Zwiebelpulver mischen. Nun mit Salz, gedrückten Selleriesamen, Paprikapulver (am besten geräucherten La Vera) und braunem Zucker wie zum Beispiel Moskovado Rohrzucker abschmecken.

Und wenn dir etwas an diesen Zutaten fehlt, so schau dich doch einfach in unserem Online Shop um …

Rezeptvorschlag: Süß-saure Spareribs (4 Personen)

Für 4 Personen

8 EL Sojasauce
8 EL trockener Sherry
8 EL Honig
2 TL Churrasco Barbeque Gewürz
Etwas frischen Ingwer oder getrocknetes Ingwerpulver
250 ml Öl
2 kg Spareribs

Die Rezeptzutaten gut miteinander verrühren. Die Spareribs damit einpinseln und schön über Nacht ziehen lassen. Während des Grillens die Spareribs von allen Seiten mit der Sauce bestreichen.

Ihr mögt lieber Meeresfrüchte? Dann bitte hier entlang. 
Tolle Rezeptbeispiele für Churrasco Barbeque sind beispielsweise die Räuchertofu-Spieße mit Lorbeer und Schnelle Gewürz-Sauce für Pasta

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese pikante  Barbeque Spezialität nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer dunklen Schublade gelagert wird.Lagerung von Churrasco Barbeque 

Zutaten von Churrasco Barbeque

Ancho-Chili, geräucherter Paprika, Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Basilikum, Kerbel, Estragon, Steinsalz, geräuchertes Meersalz, Rohrohrzucker. Salzgehalt: 23%

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1081 kJ / 258 kcal
Fettgehalt: 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 32,2 g
davon Zucker: 25,4 g
Eiweißgehalt: 10,5 g
Ballaststoffe: 14,9 g
Salz: 23,1 g
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Kundenbewertungen für Churrasco Barbeque

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23.03.2022

Schön scharf und autentisch

Schön scharf und autentisch

21.01.2022

Immer wieder

Super Qualität. Gewürz pur ohne Salze etc

24.08.2021

Mein Steak war nie besser

Eine Gewürzmischung, wie ich Sie laneg nicht mehr hatte. Für den, der etwas feurig mag. Achtung: Nicht überwürzen. Churrasco BBQ hat "Fuego"

14.05.2021

Sehr schönes Gewürz, zum Grillen perfekt!!!

Sehr schönes Gewürz, zum Grillen perfekt!!!

11.08.2020

Einfach nur gut

Habe damit Cosstillas 2-3 Stunden mariniert und dann gegrillt, Top.
Aber auch für Grillgemüse super.

07.07.2020

Das beste BBQ-Aroma

Wir verwenden diese Mischung jedes Jahr und werden nie enttäuscht. Es sorgt jedes Mal für ein perfektes BBQ.

12.03.2018

lecker Gewürz

haben es zum erstenmal bestellt, sehr lecker, eine Marinade nach eurer Empfehlung gleich ausprobiert und kann sagen einfach super im Geschmack. Lieferung wie immer schnell, alles top wir kaufen gerne bei euch.

29.04.2017

Eine Gute Mischung

Harmonischer Geschmack mit der richtigen Schärfe.

04.07.2016

TOP!

Super für alle Arten von Fleisch zu würzen! Guter Geschmack, gute Schärfe!

15.06.2015

Oberlecker

Ist mein neues Lieblingsgewürz geworden, ist angenehm scharf ohne zu brennen, toller geschmack, es passt fast überall.

28.06.2013

Einfach gut!

Sehr gute Qualität und der Geschmack ist toll! Habe einge Produkte bestellt und ich bin von der Qualität sehr begeistert. Werde weitrhin bestellen!

15.06.2013

Brasilien in der Dose

Diese Gewürzmischung ist fantastisch.
Meine Gäste zum Churrasco (Brasilianer)waren begeistert.Einfach nur supper und empfehlenswer.

20.05.2013

Unerlässlich bei jedem Grillen

Schweinsteaks mit dieser Würzmischung habe ich schon ausprobiert, ich sage nur es war ein Traum. Nicht zu scharf!!!

04.05.2013

Etwas ganz besonderes

Das Gewürz ist wunderbar. Vielseitig verwendbar, aussergwöhnlich lecker. Ich werde es immer wieder mitbestellen.

16.05.2011

Unbeschreiblich

Dieses Gewürz ist sehr schlecht zu beschreiben. Es ist außergewöhnlich im Geschmack. Mir ist die Schäfe angenehm und ich werde es sicher nicht nur zum Grillen verwenden. Ein Produkt mit dem man experimentieren kann. Toll!

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Italienische Kräuter
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Mole
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Jerk
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Bio Chmeli Suneli
Bio Chmeli Suneli
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Harissa
Harissa
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Baharat
Baharat
Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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Adventskalender
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Cajun
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Halloumi-Marinade
Halloumi-Marinade
Mit der richtigen Marinade entwickeln die fleischlosen Alternativen einen unverwechselbaren Charakter. Und dieser besticht durch eine...
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Hausmischung #1
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Panch Phoron
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Bio Indian Summer Dip
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Berbere
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Bio Baobab Pulver
Bio Baobab Pulver
Aufgrund der vielen Nährstoffe gilt es in der Küche als Superfood. So enthält es mehr Vitamin C als Orangen, mehr Calcium als Milch, mehr...
ab 16,60 € *
80 Gramm (207,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ajowan
Bio Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
ab 7,30 € *
35 Gramm (208,57 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Amchur
Bio Amchur
Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
ab 11,90 € *
120 Gramm (99,17 € * / 1 Kilogramm)