Churrasco Barbeque

(15) (4.95 / 5)

  • Feurig scharf. Macht aus deiner Grillparty ein lateinamerikanisches Event.
  • Würzt Steaks jeder Art sowie Burger, Fleisch- und Gemüsespieße und Fleischpfannen.
7,30 €
Inhalt: 130 Gramm (56,15 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 25.04.2025

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Churrasco Barbeque – Grillmischung nach lateinamerikanischer Art   Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten. A us Brasilien... mehr
Churrasco Barbeque

Churrasco Barbeque – Grillmischung nach lateinamerikanischer Art 

Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten.

Aus Brasilien kommend, versteht man heute unter Churrasco über dem offenen Holzkohlefeuer gegrilltes Fleisch. Von Rio Grande do Sul, der Heimat der Gauchokultur, hat sich dieser Brauch in ganz Lateinamerika immer weiter verbreitet. Das Churrasco gewinnt nicht nur in Südamerika immer mehr an Bedeutung - inzwischen meint dies ein gesellschaftliches Ereignis zu dem man gerne eingeladen wird.

Einen Churrasco am Samstag zu veranstalten, löst sämtliche Probleme einer Firma, sowie der Nachbarschaft. Und der Mann verwandelt sich in einen Helden seiner selbst.

Verwendung von Churrasco Barbeque

Unsere Churrasco Barbeque Grillmischung mit mittlerer Schärfe passt zu allen Grillspezialitäten aus Rind- und Schweinefleisch sowie Lamm und Geflügel. Es würzt Steaks jeder Art, sowie Fleisch- und Gemüsespieße und Fleischpfannengerichte. Allerdings wird in Lateinamerika überwiegend Rindfleisch für das Churrasco verwendet.

Und hast du mal unsere leckere Churrasco Barbeque Gewürzmischungen nicht im Haus, kannst du  natürlich eine fast genauso würzige Grillmischung auch selbst machen: 2 Teile getrockneten Oregano, 1 Teil scharfes oder mildes Chilipulver je nach Gusto, mit Knoblauch- und Zwiebelpulver mischen. Nun mit Salz, gedrückten Selleriesamen, Paprikapulver (am besten geräucherten La Vera) und braunem Zucker wie zum Beispiel Moskovado Rohrzucker abschmecken.

Und wenn dir etwas an diesen Zutaten fehlt, so schau dich doch einfach in unserem Online Shop um …

Rezeptvorschlag: Süß-saure Spareribs (4 Personen)

Für 4 Personen

8 EL Sojasauce
8 EL trockener Sherry
8 EL Honig
2 TL Churrasco Barbeque Gewürz
Etwas frischen Ingwer oder getrocknetes Ingwerpulver
250 ml Öl
2 kg Spareribs

Die Rezeptzutaten gut miteinander verrühren. Die Spareribs damit einpinseln und schön über Nacht ziehen lassen. Während des Grillens die Spareribs von allen Seiten mit der Sauce bestreichen.

Ihr mögt lieber Meeresfrüchte? Dann bitte hier entlang. 
Tolle Rezeptbeispiele für Churrasco Barbeque sind beispielsweise die Räuchertofu-Spieße mit Lorbeer und Schnelle Gewürz-Sauce für Pasta

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese pikante  Barbeque Spezialität nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer dunklen Schublade gelagert wird.Lagerung von Churrasco Barbeque 

Zutaten von Churrasco Barbeque

Ancho-Chili, geräucherter Paprika, Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Basilikum, Kerbel, Estragon, Steinsalz, geräuchertes Meersalz, Rohrohrzucker. Salzgehalt: 23%

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1081 kJ / 258 kcal
Fettgehalt: 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 32,2 g
davon Zucker: 25,4 g
Eiweißgehalt: 10,5 g
Ballaststoffe: 14,9 g
Salz: 23,1 g
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Kundenbewertungen für Churrasco Barbeque

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23.03.2022

Schön scharf und autentisch

Schön scharf und autentisch

21.01.2022

Immer wieder

Super Qualität. Gewürz pur ohne Salze etc

24.08.2021

Mein Steak war nie besser

Eine Gewürzmischung, wie ich Sie laneg nicht mehr hatte. Für den, der etwas feurig mag. Achtung: Nicht überwürzen. Churrasco BBQ hat "Fuego"

14.05.2021

Sehr schönes Gewürz, zum Grillen perfekt!!!

Sehr schönes Gewürz, zum Grillen perfekt!!!

11.08.2020

Einfach nur gut

Habe damit Cosstillas 2-3 Stunden mariniert und dann gegrillt, Top.
Aber auch für Grillgemüse super.

07.07.2020

Das beste BBQ-Aroma

Wir verwenden diese Mischung jedes Jahr und werden nie enttäuscht. Es sorgt jedes Mal für ein perfektes BBQ.

12.03.2018

lecker Gewürz

haben es zum erstenmal bestellt, sehr lecker, eine Marinade nach eurer Empfehlung gleich ausprobiert und kann sagen einfach super im Geschmack. Lieferung wie immer schnell, alles top wir kaufen gerne bei euch.

29.04.2017

Eine Gute Mischung

Harmonischer Geschmack mit der richtigen Schärfe.

04.07.2016

TOP!

Super für alle Arten von Fleisch zu würzen! Guter Geschmack, gute Schärfe!

15.06.2015

Oberlecker

Ist mein neues Lieblingsgewürz geworden, ist angenehm scharf ohne zu brennen, toller geschmack, es passt fast überall.

28.06.2013

Einfach gut!

Sehr gute Qualität und der Geschmack ist toll! Habe einge Produkte bestellt und ich bin von der Qualität sehr begeistert. Werde weitrhin bestellen!

15.06.2013

Brasilien in der Dose

Diese Gewürzmischung ist fantastisch.
Meine Gäste zum Churrasco (Brasilianer)waren begeistert.Einfach nur supper und empfehlenswer.

20.05.2013

Unerlässlich bei jedem Grillen

Schweinsteaks mit dieser Würzmischung habe ich schon ausprobiert, ich sage nur es war ein Traum. Nicht zu scharf!!!

04.05.2013

Etwas ganz besonderes

Das Gewürz ist wunderbar. Vielseitig verwendbar, aussergwöhnlich lecker. Ich werde es immer wieder mitbestellen.

16.05.2011

Unbeschreiblich

Dieses Gewürz ist sehr schlecht zu beschreiben. Es ist außergewöhnlich im Geschmack. Mir ist die Schäfe angenehm und ich werde es sicher nicht nur zum Grillen verwenden. Ein Produkt mit dem man experimentieren kann. Toll!

Chimichurri
Chimichurri
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Cajun
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Indisches Curry
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Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
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Jerk
Jerk
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35 Gramm (157,14 € * / 1 Kilogramm)
Italienische Kräuter
Italienische Kräuter
Mediterrane Mischung mit viel Rosmarin und Oregano sowie Zitronen- und Orangenschale.
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Bio Garam Masala
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Baharat
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Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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Bananencurry
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Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse. Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.
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Dukkah
Dukkah
Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien). Geröstete Nüsse...
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Bio Paprikapulver edelsüß
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Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
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  Brasilien meets Single Malt: der Whisky-Pfeffer Schwarzer Belem-Pfeffer, im Eichenfass in Single Malt eingelegt und...
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Knoblauch-Kräuter bringen Schwung in die Sommerküche. Für Salatsoßen und Dips bestens geeignet.
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Chili Ancho gemahlen
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Erdig scharf. Süßliche Schärfe für Chili con Carne, Grillfleisch und vieles mehr.
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Bio Kurkuma Fairtrade
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Das heilige Gewürz der vedischen Küche, zu finden im Shop von Gewürze der Welt.
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Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
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Mole
Mole
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Chili Chipotle gemahlen
Chili Chipotle gemahlen
Pikant scharf. Rauchige Note ergänzt ideal Grillfleisch und TexMex. Als Marinade oder zum Nachschärfen geeignet.
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Schwenkbraten-Grillgewürz
Schwenkbraten-Grillgewürz
Ideal zum Marinieren von Grill-, Spieß-, Roll- und Schwenkbraten. Hier online zu kaufen.
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10 Gramm (165,00 € * / 1 Kilogramm)
Indian Summer Dip
Indian Summer Dip
Ein exotischer, pikanter Dip, der Sommer- und Grill-Laune macht.
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100 Gramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Thai-Curry rot
Bio Thai-Curry rot
Bio Thai-Curry rot: Feurig scharf wie die Garküchen Thailands.
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35 Gramm (154,29 € * / 1 Kilogramm)
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Pimento Rojo Garnelengewürz
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55 Gramm (101,82 € * / 1 Kilogramm)
Berbere
Berbere
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ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer
Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.
ab 5,70 € *
45 Gramm (126,67 € * / 1 Kilogramm)
Fünf-Gewürze-Pulver
Fünf-Gewürze-Pulver
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Die leckere Bio Gewürzmischung nach chinesischem Rezept für den Wok. Damit dein Essen wie beim Chinesen schmeckt. Mit dem Wokgewürz...
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Hausmischung #1
Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
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Gado Gado
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
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Mole
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Jerk
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Chimichurri
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Bio Shichimi Togarashi
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In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
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African Rub
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Dukkah
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Bio Everything Bagel
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"Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem...
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Bananencurry
Bananencurry
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Shawarma
Shawarma
Ostern? Lamm Shawarma! Herrlich orientalisch mit Kreuzkümmel, Orange und Zimt.
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Fünf-Gewürze-Pulver
Fünf-Gewürze-Pulver
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Urfa Biber
Urfa Biber
Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtiger Weise auch ein Must-have! Urfa...
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35 Gramm (162,86 € * / 1 Kilogramm)
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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Indisches Curry
Indisches Curry
Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
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35 Gramm (140,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Vadouvan
Bio Vadouvan
Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
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Mole
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ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Purple Curry
Purple Curry
Feinsäuerliche, milde Mischung für Fisch-, Hähnchen- und Gemüsecurry. Auch zu Jakobsmuscheln bestens geeignet. Mit Schmand angerührt...
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40 Gramm (142,50 € * / 1 Kilogramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Sumach
Bio Sumach
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt:...
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Bio Garam Masala
Bio Garam Masala
Bio Garam Masala: Das typische Masala des farbenfrohen Indien hier in eurem Gewürz-Shop in Bio-Qualität.
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Bio Rosenharissa
Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
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Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Eine hocharomatische Mischung aus schwarzem und langem Pfeffer, Piment und einem Hauch Szechuan. Ganze Beere. Schmeckt am besten frisch...
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Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt
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Bio Advieh
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Java-Curry
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"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
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Ideal zum Marinieren von Grill-, Spieß-, Roll- und Schwenkbraten. Hier online zu kaufen.
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Geheimnisvoller Orient! Hier findest du das außergewöhnliche Curry, das wie Tausendundeine Nacht schmeckt. Leicht scharf mit einem...
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Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
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Drachenhölle-Curry
Drachenhölle-Curry
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10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Muskatnuss
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Der Geschmack von Bio Muskatnuss ähnelt dem von Macis. Leicht brennend, würzig und warm sind seine kulinarischen Eigenschaften. Muskat...
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Aleppo Chiliflocken
Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, einen Hauch von Herbheit und eine kümmelähnliche Erdigkeit - alles in einem. Dann gibt...
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Euch ist sicherlich die Pfefferküste in Westafrika ein Begriff. Man fand aber in Westafrika ein Gewürz, das dem Pfeffer ähnlich ist....
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Bio Annattosamen
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Bio Chakalaka
Bio Chakalaka
Chakalaka ist eine mittelscharfe afrikanische Würzsauce und sollte auf keiner Grillparty fehlen.
ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
ab 6,00 € *
40 Gramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
ab 7,60 € *
90 Gramm (84,44 € * / 1 Kilogramm)