Valentinstag? Eigentlich nicht mein Ding. Aber…

 

Ehrlich gesagt sind Bräuche wie Valentinstag und Halloween nicht mein Ding. Sie haben sich erst in den letzten Jahrzenten etabliert und eigentlich ging es bisher auch ohne ganz gut.

Andererseits ist der Valentinstag die Gelegenheit, einem wichtigen Menschen in eurem Leben dies zu zeigen.

Wenn ihr jemanden liebt, der Gewürze liebt, dann kommt hier die schönste Geste… Kein großes Präsent, einfach nur eine feine Aufmerksamkeit: Unser Blütensalz in der Mühle, selbst für den kleinen Geldbeutel geeignet, ist die perfekte Alternative für den alljährlichen Blumenstrauß.

In Italien wird der 14. Februar übrigens von Verliebten auf ganz besondere Weise gefeiert: Paare pilgern auf ihre Lieblingsbrücke und bringen dort ein Liebesschloss an. Der Schlüssel landet im Wasser – so kann ihre Verbindung niemals aufgelöst werden. Ist das nicht romantisch?

Wer seine Liebste oder seinen Liebsten am Valentinstag schon zum Frühstück verwöhnen möchte, bringt mit unseren Blütensalz-Herzen einen Hauch Romantik auf den Tisch! Bestes französisches Meersalz, aromatisiert mit Blüten von Pfingstrose und Sonnenblume.

 

ZUTATEN

150 g Butter

1 TL Blütensalz

 

REZEPT

Die Butter ausrollen und mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Die Butterherzen mit Blütensalz bestreuen und etwas andrücken. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Die bunten Blütenblätter und das französische Meersalz harmonieren, machen gute Laune und lassen beinahe den Frühling erahnen! Ein Eyecatcher für den Gaben- und Speisentisch!

Und alle, die schon ein tolles Blütensalz auf dem Tisch stehen haben, könnten sich von Ottolenghi inspirieren lassen und als Valentinspräsent alternativ unser Rosenharissa (in Bio-Qualität) schenken. Schon mal drüber nachgedacht? Hier ergänzen sich Damaszener Rose und Veilchenwurzel perfekt. Und Rezepte haben wir jede Menge parat (nur für den Fall, dass euch diese Gewürzmischung bisher noch nicht bekannt war… :-)).

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