Wie würze ich (Stein-) Pilze?

Ich liebe Pilze. Das feucht-warme Klima der letzten Tage und Wochen war optimal für ihr Gedeihen. Zurück aus dem Urlaub war ich viel im Wald und habe ordentlich Beute gemacht… Schon mein Opa ist mit mir oft frühmorgens in den losgegangen und hat mir das Wichtigste beigebracht, was man über die Wald- und Wiesenbewohner wissen muss. Ich habe es sogar geschafft, diese Begeisterung ein bisserl an meine Kinder weiterzugeben, und obwohl pubertierend: In den Wald und auf die Suche gehen sie alle gern. Schließlich ist die Freude über den Sucherfolg riesig.

Wie ich die Pilze zubereite? Immer wieder werden wir nach DEM Pilzgewürz gefragt. Dabei ist es eigentlich ganz einfach:

Ein klein wenig fein gehackte Zwiebel in einem guten Olivenöl andünsten, mit einem feinen Salz und etwas frischer Petersilie würzen, fertig. Salz und Öl haben wir. Dann müsst ihr nur noch die Pilze suchen (und finden).

Und für all diejenige, die dennoch gern eine fertige Mischung hätten: wir empfehlen entweder unsere Italienischen Kräuter – eine mediterrane Mischung mit viel Rosmarin und Oregano, oder, wenn es etwas würziger sein darf, unsere Knoblauch-Kräuter.

Tags: Pilzgewürz
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier" Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Inhalt 125 Gramm (4,23 € * / 100 Gramm)
5,29 € *
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue Bio Tomate & Baslikum "Le Saunier" Fleur de Sel de Camargue Bio Tomate & Baslikum...
Inhalt 125 Gramm (5,03 € * / 100 Gramm)
6,29 € *
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier" Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der...
Inhalt 125 Gramm (5,03 € * / 100 Gramm)
6,29 € *
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue Bio Knoblauch & Petersilie "Le Saunier" Fleur de Sel de Camargue Bio Knoblauch &...
Inhalt 125 Gramm (5,03 € * / 100 Gramm)
6,29 € *
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 70 Gramm (6,64 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas...
Inhalt 500 ml (5,90 € * / 100 ml)
29,50 € *
Natives Olivenöl Extra Vergine Denocciolato Natives Olivenöl Extra Vergine Denocciolato
Inhalt 250 ml (4,76 € * / 100 ml)
11,90 € *
Persiani Natives Bio Olivenöl Extra Vergine San Martino 500 ml Persiani Natives Bio Olivenöl Extra Vergine San...
Inhalt 500 ml (3,58 € * / 100 ml)
17,90 € *