Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

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  • Die Camargue (Südfrankreich/Mittelmeer) bietet optimale Bedingungen für die Salzproduktion: Meer, Sonne, hohe Temperaturen – und es weht der Mistral. Ihre Salzgärten sind die Wiege des Meersalzes „Le Saunier de Camargue“.
  • Ein Finishing-Salz. Ausgewogen und intensiv im Geschmack, der perfekte Begleiter zu Grillgerichten.
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Fleur de Sel de  Camargue  Bio* Kräuter der Provence - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs J eder Feinschmecker und Genießer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de... mehr
Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Fleur de Sel de Camargue Bio* Kräuter der Provence - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs

Jeder Feinschmecker und Genießer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Camargue. Es handelt sich dabei um ein in Konsistenz und Geschmack einzigartiges Salz aus der Camargue am Mittelmeer. Die Camargue ist ein wildes Sumpfgebiet direkt am Meer, ganz in der Nähe von  Marseille in Südfrankreich. Der einigartige Geschmack, welcher sich aus der Luft auf der Salzkruste absetzt ist wunderbar sanft. Quasi das Salz in jeder Suppe.

Die Camargue (Südfrankreich/Mittelmeer) bietet optimale Bedingungen für die Salzproduktion: Meer, Sonne, hohe Temperaturen – und es weht der Mistral. Ihre Salzgärten sind die Wiege des Meersalzes „Le Saunier de Camargue“. Das Savoir-faire des Anbaus und der Ernte des Salzes wurden von Generation zu Generation weitergegeben.

Auch heute noch werden die Produkte von Le Saunier de Camargue in den eigenen Salzgärten – die eine Fläche so groß wie ganz Paris einnehmen – traditionsbewusst von Hand geerntet.

Die Fleur de Sel „die Salzblume“, aus der Camargue besteht aus einzelnen, leicht feuchten Kristallen mit besonderer Körnung und Aroma.

Herstellung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence

Fleur de Sel de Camargue ist qualitativ hochwertiges Meersalz. Es entsteht nur an warmen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in mühsamer Handarbeit mit einem großen Holzlöffel abgeschöpft. Diese Arbeitsweise ist ein uralter Beruf in Südfrankreich. Fleur de Sel verfügt naturgemäß über eine hohe Restfeuchtigkeit.

Verwendung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Unser Fleur de Sel de Camargue ist sehr fein und zart und eignet sich bestens zum Nachwürzen der Speisen. Salz, in angemessener Menge, bringt den Eigengeschmack einer Speise prägnanter an die Oberfläche und ist deshalb für die Küche so wichtig. Unser qualitativ hochwertiges Fleur de Sel de Camargue könnt ihr natürlich während des Garvorgangs zum Essen hinzugeben. Alternativ könnt ihr auch mal unser Fleur de Sel de Guérande probieren. Das hat eine deutlich andere Geschmacksnote. 

Lagerung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Wie alle Salze sollte auch unser Fleur de Sel de Camargue sorgsam gelagert werden. Daher belasst es am besten in der gelieferten 125 g-Dose.

Inverkehrbringer:

Le Saunier de Camargue, 30220 Aigues-Mortes, France

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18.07.2022

Wiederholungstäter. Wir finden das Salz einfach sensationell!

Wiederholungstäter. Wir finden das Salz einfach sensationell!

30.03.2022

alles wie immer okay

alles wie immer okay

27.05.2020

B59at

Es war mir ein Vergnügen bei ihnen zu bestellen.
Eine noch größere Freude kam, als ich das Päckchen öffnete und das liebevoll verpackte mit Namenskärtchen gesehen habe. Alles sehr gut und hochwertig, man kann schon edel dazu sagen. Von mir wird es garantiert noch mehrere Bestellungen geben, immer wieder gern.
Ich sage Danke!

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Persisches Blausalz
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Durch den enormen Druck bei der Kontinentalplattenverschiebung kam es zu Verschiebungen im Aufbau des Salzkristallgitters. Die seltene,...
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70 Gramm (85,71 € * / 1 Kilogramm)
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
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"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
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Grobes Hawaiisalz rot (Dekorsalz)
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Grobes Hawaiisalz rot: Der optische und exklusive Hochgenuss hier bei uns im Shop von Gewürze der Welt.
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Bratkartoffelgewürz
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Bratkartoffeln einfach würzen - und was ihr sonst noch so alles richtig machen könnt, lest ihr bei Gewürze der Welt. Und das...
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