Zweierlei erfrischende Salatdressings

10 Minuten
10 Minuten

Die Salat- und Biergarten-Saison geht in Bayern am Freitag weiter, daher kommen hier zwei leckere Salat-Dressings mit unseren köstlichen Senfsorten "Orangen-Senf" und "Bier-Senf", beides vom Münchner Kindl, beides in gewohnter Bio-Qualität.

Zutaten

6 Portionen

Rezept

Die Salat- und Biergarten-Saison geht in Bayern am Freitag weiter, daher kommen hier zwei leckere Salat-Dressings mit unseren köstlichen Senfsorten "Orangen-Senf" und "Bier-Senf", beides vom Münchner Kindl, beides in gewohnter Bio-Qualität.

Rezept Bier-Senf Dressing

Eigelb, Bier-Senf, Essig, Gemüsebrühe und Kapern in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. Das Öl während des Pürierens langsam einlaufen lassen, bis eine sämige Sauce entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Dressing ist köstlich mit einem Rucola-Kartoffel- oder einem Radieschen-Salat.

Rezept Orangen-Senf Dressing

Alle Zutaten in ein Schraubglas geben und 2 Minuten kräftig schütteln. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

Perfekt zu allen roten Salatsorten. Auch wunderbar als Dipp für Gemüse-Sticks geeignet.

 

Guten Appetit!

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