Schneller Butterkuchen

: Andrea Rolshausen 02.05.21 00:00 0 Kommentare

: Schneller Butterkuchen

10 Minuten

20 Minuten

30 Minuten

Ganz schnell gerührt, und zwar so schnell, dass ich nebenbei noch eine Tarte au Citron meringuée geschafft hab :-) (Als Maßbecher gilt 1 Sahnebecher)

Zutaten

Portionen

Für den Teig:
1

Becher süße Sahne
1

Becher Zucker
½ TL

gemahlene Vanille
4

Eier
2

Becher Mehl
1 Pkg

Backpulver
1 Prise

Salz
Zitronenschale
Für den Belag:
125 g

sehr weiche Butter
1 Becher

Zucker
1/2 TL

Vanille gemahlen
5 EL

Milch
200 g

Bio Pecannüsse gehackt

Rezept

Sahne in eine Schüssel gießen, Becher ausspülen, Zucker, Vanille und Eier beigeben und alles gut verrühren, dann das Mehl zugeben und die restlichen Zutaten. Auf dem eingefetteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10 Min. backen.

In der Zwischenzeit den Guss zubereiten:

Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Milch verrühren, Pecannüsse zugeben. Kuchen aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig darüber verteilen und den Kuchen nochmals 10 Minuten fertig backen.

Das Rezept zur Tarte au Citron findet ihr auch im Blog

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