Bio Pecannüsse

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  • Zum Kochen und Backen, als Dekoration, in Desserts und natürlich zum Naschen zwischendurch sind Pecannüsse ideal.
  • Sie haben den höchsten Nährwert von allen Nüssen und enthalten viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Mineralstoffe, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren.
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Inhalt: 220 Gramm (65,91 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 10.07.2023

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  • Mexiko, USA
  Die Nuss mit dem eigenen Feiertag Unsere Sorte stammt aus Mexiko. In USA wird immer am 14. April der Tag der Pekannuss begangen. Der Tag wurde in Texas ins Leben gerufen, dort ist der... mehr
Bio Pecannüsse

 Die Nuss mit dem eigenen Feiertag

Unsere Sorte stammt aus Mexiko. In USA wird immer am 14. April der Tag der Pekannuss begangen. Der Tag wurde in Texas ins Leben gerufen, dort ist der Baum offizieller Staatsbaum. Die Bäume werden bis zu 60 Meter hoch und können bis zu 1000 Jahre alt werden. Sie werden auch Hickorybäume genannt und sind die amerikanischen Verwandten unserer Walnussbäume.

Schon die Ureinwohner Nordamerikas kannten und schätzten die Pecannuss. Da sie sehr nahrhaft ist, diente sie ihnen lange als Grundnahrungsmittel.

Und selbst die Astronauten der Apollo-Raumfahrtmissionen kamen in den Genuss von Pecannüssen. Sie waren die einzige erlaubte Frischnahrung. Noch heute sind Pecannnüsse aufgrund ihrer idealen Werte häufig Bestandteil der Astronautennahrung. Sie enthalten viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen. Dass Pecannüsse gesund sind, liegt aber nicht nur an den Mineralstoffen, Vitaminen und Co, sondern auch an den ungesättigten Fettsäuren.  

 

Verwendung von Bio Pecannüsse

Pekannüsse schmecken mild, nussig-würzig und leicht süßlich, sie sind etwas weicher in der Konsistenz als andere Nüsse. Sie haben den höchsten Nährwert von allen Nüssen. Zum Kochen und Backen, als Dekoration, in Desserts und natürlich zum Naschen zwischendurch sind Pecannüsse ideal.

Sie werden meistens roh gegessen, werden aber auch gerne zum Backen verwendet. Besonders gerne kommen sie im Bananenbrot zum Einsatz und auch der Pecan Pie ist ein amerikanischer Südstaatenklassiker.

Lagerung von Bio Pecannüsse

Lagert die Pecannüsse dunkel, trocken und in einem luftdichten Behälter. Ideal sind dazu unsere Aromadosen. Ihr einzigartiger doppelter Deckel verhindert, dass die Pecannüsse darin Feuchtigkeit und Luft ziehen können und erhält somit das Aroma.

Zutaten von Bio Pecannüsse

 Bio PECANÜSSE* (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)

*DE-Öko-006

kontrolliert biologischer Anbau

Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 3012 kJ / 720 kcal
Fettgehalt: 72,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
davon Zucker: 4,0 g
Ballaststoffe: 10,0 g
Eiweißgehalt: 9,0 g
Salz: 0,000 g
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