Grünkohlsalat mit Rosenkohlblättern, Chili-Salz und geröstetem Sesam

20 Minuten
20 Minuten

Nach den üppigen Festtags-Wochen haben wir hier einen echten Schlankmacher für euch, der dazu noch himmlisch würzig schmeckt! Raw-Food vom Feinsten: Gezupfter Wirsing mit Rosenkohlblättern und einem feurigen Chili-Dressing.

Zutaten

4 Portionen

Rezept

 

Nach den üppigen Festtags-Wochen haben wir hier einen echten Schlankmacher für euch, der dazu noch himmlisch würzig schmeckt! Raw-Food vom Feinsten: Gezupfter Grünkohl mit Rosenkohlblättern und einem feurigen Chili-Dressing.

Die Grünkohlblätter in kleine Stücke zupfen und in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing in einem Schraubglas mischen und unter die Grünkohlblätter mischen. 30 Minuten marinieren, dabei immer wieder umrühren. Die Cranberries oder Kirschen sowie die Rosenkohlblätter auf dem Salat verteilen und mit dem Sesam dekorieren.

 

Guten Appetit!

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