Pikante Gemüse-Puffer
20 Minuten
5 Minuten
30 Minuten
Knusprige Gemüsepuffer aus der Pfanne schmecken köstlich! Mit Dip serviert sind sie ein perfektes Gericht, wenn es unkompliziert und schnell gehen soll - aber auch als Beilage zu Fleisch, Fisch und Salat schmecken die veganen Pfannküchlein fantastisch. So einfach ist das Grundrezept!
Zutaten
4 Portionen
-
300 gKarotten
-
200 gKartoffeln
-
3 ELKichererbsenmehl
-
1 TL
-
1 EL
-
Rezept
Die geschälten Karotten und Kartoffeln grob in eine Schüssel raspeln.
Kichererbsenmehl, Salz und Aglio Olio e Peperoncino untermengen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einem Löffel kleine Haufen in die Pfanne setzen. Vorsichtig flachdrücken und goldbraun braten. Wenden und auch die andere Seite goldbraun braten. Mit dem restlichen Gemüse ebenso verfahren.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Rosa Punjab Kristallsalz fein
Ihr legt Wert auf gesunde Ernährung? Dann ist unser feines Salz aus den Vorbergen des Himalaya genau richtig für euch. Denn als...
ab 5,20 €
*
150
Gramm
(34,67 € *
/ 1 Kilogramm)
Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas...
Dieses reinsortige Olivenöl aus der Corantina, bzw. Peranzana-Olive wird präsentiert in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen...
40,90 €
*
500
ml
(81,80 € *
/ 1 Liter)
