
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Diese Variante ist aktuell nicht verfügbar. Aber: Wir haben Alternativen...
Bio Aglio Olio e Peperoncino Weiter zum ProduktAglio Olio e Peperoncino
- Für alle Pasta-Fans, die keine Zeit für langes und aufwendiges Kochen haben.
- In dieser Mischung steckt alles, was du brauchst um deine Aglio Olio e Perperoncino schnell und köstlich zu würzen.
MHD: 31.12.2024
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Bestell-Nr.:
B05.9 -
Ean:
4260638322417 -
Ursprungsland:
Deutschland
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Aglio Olio e Peperoncino
In Italien wurde die Tischetikette lange Zeit von dem römischen Dichter Ovid geprägt. Er empfahl: Speisen sollten mit den Spitzen von Mittel-, Zeigefinger und Daumen der rechten Hand gegriffen und so zum Mund geführt werden. Im Jahre 1004 heiratete der Dogen Pietro Orseolo II die byzantinische Prinzessin Maria Argyropoulaina. Diese sträubte sich gegen das Essen mit den Fingern, da sie diese sauber halten wollte. Beim Hochzeitsbankett nutzte sie ein Hilfsmittel, welches sie aus ihrer Heimat importiert hatte: zwei längliche, spitze Zacken befestigt an einem Stiel.
Die piròn, so hieß die erste Gabel, fand schnell Anklang am venezianischen Hof. Die Kirche jedoch sah das Werkzeug als teuflische Erfindung an und stoppte die Verbreitung des eigentlich nützlichen Utensils.
Ihre Popularität erlangte die Gabel erst im 18. Jahrhundert durch Ferdinand IV, König von Neapel. Er liebte Pasta. Besonders gern aß er dünne Spaghetti mariniert mit Knoblauch und Öl. Das damals genannte "Vermicelli alla Borbonica" - heute bekannt als "Aglio Olio e Peperoncino" - war mit der Hand nur sehr schwer essbar. Daher passte der Kammerer des Königs die vorhandene Version der Gabel an diese Nudelsorte an.
So wurde unsere vierzinkige Gabel geboren, die - genau wie Aglio Olio Peperoncino - kaum mehr von unseren Tischen wegdenkbar ist.
Verwendung von Aglio Olio e Peperoncino
Für ein schnelles Mittag- oder Abendessen benötigst du nur unsere pikante Mischung, deine Lieblingspasta und Olivenöl. Da das Öl die Grundlage für die Sauce bildet, ist es wichtig ein hochwertiges zu verwenden. Hervorragend eignet sich das Olio Evo Bio Peranzana Grand Cru.
Die Anwendung der Gewürzmischung ist ganz simpel (Rezept für zwei Personen):
Zuerst 2 EL der Mischung in 1/8 Liter kochendem Wasser ca. 12 Minuten quellen lassen.
Anschließend das ganze abschütten und in heißem Olivenöl kurz dünsten. Das ganze mit etwas Salz abschmecken
Jetzt werden nur noch die 250 g Pasta untergemischt und fertig ist das leckere Gericht.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino werden traditionell ohne Käse verzehrt, aber du darfst natürlich auch Parmesan oder Pecorino dazu servieren. Zusätzlich kann die Mischung ergänzt werden durch Kapern, Sardellen oder frischen Rucola.
Diese Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Pasta: Auch mediterranes Gemüse oder Feta kann damit mariniert werden. Das verleiht Speisen eine pikant-scharfe Würze.
Lagerung von Aglio Olio e Peperoncino
Lagere die Mischung möglichst dunkel, trocken und in einem luftdichten Behälter. Ideal dafür sind unsere Aromadosen.
Zutaten von Aglio Olio e Peperoncino
Knoblauch, Tomaten, Karotten, Petersilie und Chili.
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Harmonischer Geschmack
Perfekt für den Primo Piatto!
Muss ich noch probieren.
Muss ich noch probieren.
Auf die Schnelle
Natürlich kann man das Gericht Spaghetti Aglio Olio auch selbst aus einfachen Lebensmitteln zubereiten, aber wenn es mal schnell gehen soll oder das ein oder andere doch fehlen sollte, so ist dies ein praktisches Gewürz. Es schmeckt sehr tomatisch, wie ich finde und ist für den deutschen Geschmack angenehm scharf.
Das gute Zeug.
Schön in Öl angebraten und dann über die Nudeln. Macht sich perfekt für schnelle Mahlzeit in der Mittagspause. Fruchtig im Geschmack mit leicht knoblauchigem Abgang.
Ausgezeichnet .
Gute Gewürzmischung ,Spaghetti schmecken noch einmal so gut!
Macht süchtig!
Sehr, sehr gutes Produkt - auch wenn mal nichts im Haus ist außer Spaghetti, Olivenöl, und Wasser - schafft es diese Gewürzmischung eine tolle Mahlzeit hinzuzaubern.
Schnelle Lieferung, tolles Gewürz gefällt uns gut...
Sehr schönes Gewürz das seinen Preis Wert ist, schnelle und gut verpackte Lieferung das von mir gerne 5 Sterne bekommt, gerne wieder...
Super lecker und wenn's schnell gehen soll
Super lecker und wenn's schnell gehen soll - perfekt ????????????.
Perfekt und lecker wenn es mal schnell
Perfekt und lecker wenn es mal schnell gehen muss. ????????????
Sensationell!
Ich habe von Ihnen eine Gewürzprobe bekommen.
Nach dem Test wurde sofort eine Dose bestellt!