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Tag der Erde - Melonensalat mit Essbaren Blüten

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: Garten, Tag der Erde - Melonensalat mit Essbaren Blüten, Saatgut, Melone, Essbare Blüten, Melissen, Salat, Sommer, Frühling, Sommersalat
10 Minuten
45 Minuten

Am 22. April ist Tag der Erde! Unsere Kollektion biologischer Samen aus Erhaltungszüchtung von Sativa aus der Schweiz ist eine wahre Wonne für alle mit grünem Daumen und Freude am Garteln. Säen, gießen und genießen ist das Motto! Habt ihr schon mal Melonen selbst angebaut? Früher undenkbar, aber mittlerweile funktioniert das recht gut. Einen Rezepttipp haben wir schon mal: Wir haben einen Salat kreiert und diesen mit essbaren Blüten gekrönt, die ebenfalls aus dem Garten stammen. Also ran an die Pflanztöpfe! Es ist Zeit, auszusäen!

Zutaten

4 Portionen

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Rezept

Die Zutaten für das Dressing vermischen. 

In einer Schüssel die Melonenscheiben vorsichtig mit dem Dressing vermischen. Zugedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 

Zum Servieren die Früchte samt Dressing auf Tellerchen verteilen. Mit den essbaren Blüten garnieren und mit einer Prise Pfeffer abrunden. 

Guten Appetit!

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