Schmeckt zu einer herzhaften Brotzeit mit Käse, zu Kartoffelgerichten, in Reispfannen…einfach ausprobieren!

Dieses dicke, intensiv würzige Curry wärmt so richtig gut durch, wenn der Frühling sein blaues Band mal nicht flattern lässt…

Eure hartgekochten Ostereier könnt ihr ganz wunderbar in diesem einfachen, mega würzigen Eier-Masala verwursteln, bei dem die Gewürzmischung Curryblätter-Dukkah einen aromatischen Bogen in den Orient schlägt!

Perfekt für den Osterbrunch! In kleine, ofenfesten Portionsschalen eingefüllt könnt ihr diese warme Leckerei in den Ofen schieben und dann wunderbar servieren...

Sternanis in der vietnamesischen Küche ist einfach immer wieder sensationell köstlich. Neben der Pho Bo könnt ihr auch in diesem Gericht reichlich Sternanis einsetzen und euch schon Stunden vor dem Abendessen an den Düften erfreuen, die durch die Küche ziehen…

Ein feines Süppchen geht immer! Heute haben wir eine leichte ayurvedische Karotten-Minzsuppe zubereitet, die auch Dank einer Prise Asafoetida äußerst bekömmlich ist.

Säuerlich-frisches Hibiskus-Curry mit Fisch und Garnelen harmoniert perfekt! Es ist leicht zu zubereiten und auch leicht bekömmlich. Ingwer und Gemüse tun das ihre dazu.

Ein schnelles und äußerst leckeres Curry, in dem unser Purple Curry seinen ganz großen Auftritt hat. Die feine, fruchtige Säure harmoniert herrlich mit Kokosmilch…

Hier kommt das Rezept für ein hottes Süppchen für kühle Sommertage: Fruchtige Tomatenaromen treffen auf die Würze unserer ayurvedischen Gewürzmischung Rasa Masala. Ein kulinarisches Vergnügen!

Durch die Erdnüsse wird dieses Dal herrlich „bissig“ und schmeckt am besten einfach mit Gurken-Raita und Brot.

Auf afghanische Weise zubereitete Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten aus der Pfanne, das Ganze verfeinert mit unserer Bio-Mischung Rasa Masala. Zusammen mit einem frischen Minzjoghurt zaubert ihr hier ein leichtes, würziges Gericht, das gut in den nahenden Frühling passt......

Chili mal anders, und zwar mit Ananas und Jerk! Mit wenig Schärfe, dafür mit Aromen von Zimt, Muskanus und Nelke ist der Eintopf ein echter Bauchwärmer und tut der Seele so richtig gut…

Dieses Rezept vereint zarten Seeteufel mit einer würzigen Jerk-Marinade und einer frischen Ananassalsa. Der Seeteufel wird in einer kräftigen Mischung aus Jerk-Gewürzen und Olivenöl mariniert, während die Salsa aus gegrillter Paprika, Ananas, Ingwer und Koriander für eine fruchtig-scharfe Note sorgt. Das Gericht zeichnet sich durch eine perfekte Balance von würzig, süß und erfrischend aus.

Forellen-Tatar mit Kohlrabi - eine tolle Vorspeise, ganz ohne kochen, japanisch angehaucht, mit Reisessig, Sojasoße und unser tollen, japanischen Mischung!

Ja, das passt! Mit den Aromen von Nori-Alge, Sesam und Sojasauce schmecken die Miesmuscheln mal nicht mediterran, sondern nach Fernost…