Avocado - Ei - Not just BBQ
10 Minuten
10 Minuten
Frisch, sättigend und gleichzeitig leicht: Eiersalat und Avocado harmoniert bestens, vor allem, wenn ihr das Ganze mit unserem Not just BBQ Salz würzt. Das ist nämlich nicht einfach ein Salz, sondern kommt mit den Aromen von Hesam, Koriander, Knoblauch, Bockshornklee und Kreuzkümmel…
Zutaten
2 Portionen
-
1Avocado
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1 TLZitronensaft
-
2Eier, hart gekocht
-
6
-
2 ELJoghurt
-
2 EL
-
1/2 TL
-
-
Salatblätter zum Anrichten
Rezept
Die Eier pellen, fein hacken und mit Kapern, Joghurt und Dill vermischen.
Gut mit Not just BBQ abschmecken.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln.
Die Salatblätter auf zwei kleine Teller verteilen.
Die Avocadohälften mit Eiersalat füllen auf den Tellern anrichten.
Mit Olivenöl beträufelt genießen.
Guten Appetit!
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