Räuchertofu-Spieße mit Lorbeer

Räuchertofu-Spieße mit Lorbeer

 

Unser Bio-Lorbeer ist super-würzig, weil er einfach top Qualität besitzt. Wir würzen gern üppig damit und geben eine ganze Menge davon mit in die Grill-Marinade und stecken die Blätter dann zusammen mit den anderen Zutaten auf die Spieße. Das sieht nicht nur schön aus, sondern bringt außerdem das volle Aroma erst richtig zur Geltung!

 

 

ZUTATEN

Für die Marinade:

2 EL Olivenöl

1 EL Churrasco Barbeque Gewürzmischung

 

250 g Räuchertofu

10-15 Bio Lorbeerblätter

6-8 Cocktailtomaten

kleine Spieße

 

REZEPT

Den Räuchertofu in große Würfel schneiden. Aus Olivenöl und Churrasco Barbeque Gewürzmischung eine Paste anrühren und den Tofu und die Lorbeerblätter darin 1 Stunde marinieren.

Die Tofuwürfel abwechselnd mit den Lorbeerblättern und Tomaten auf die Spieße stecken und auf den Grill legen oder in einer Pfanne mit Olivenöl rundum anbraten.

 

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